マグロ中落ち骨付き商品・・・＼(＾◇＾* )
本日の築地生マグロの競り場の状況は・・・
天然本マグロ始め、バチ、キハダともに減少・・・
そんなこんなで、ここ最近の傾向として、ちょと気のきいた
居酒屋さん等では骨付きの状態でマグロの中落ちを買って
いくようになり、ネット通販などでもマグロの中落ちが骨付き
の状態で商品として売られるようになってきました・・・
マグロ解体ショーのことなら鮪匠！マグロ水産資源を通し、市場を創造しながらともに繁栄、社会貢献するベストパートナーでありたい、生産者から消費者への橋渡し！
