マグロ庖丁東源正久の歴史！
本日午後6時より築地本願寺にて三代目東源正久
（小川三夫）さんの通夜が行われ、式場には大勢の
関係者が訪れました。
とにかく、今まで色々と本当にお世話になりました。
そしてお疲れ様でした・・・
今後は、4代目東源正久を盛りたてながら、最後に仕立て
てもらったマグロ庖丁を形見に、より一層気持ちを込めて
鮪解体師（後進）の指導、育成に努めて行きたいと思います
なお、本日は、代々源氏に仕えた刀鍛冶「源正久（みなもとの
まさひさ）」が出自のその歴史を紹介します・・・
下記アドレスをご参照ください
http://tsukiji-masahisa.jp/history.html
