マグロ競り場のお立ち台・・・ヾ(・ω・ｏ)♪
本日の築地マグロの競り場の状況は・・・
生は境港の旋網天然本マグロがそこそこ入荷してる
ものの日本海、太平洋と定置は少なく冷凍もいつもに
比べ若干減少・・・
今日は全体的に小ぶりなものが中心ですね～
ちなみに、競り場のお立ち台では扇子じゃなく鐘を
鳴らして競り人が独特のリズムで声を出し踊ります
マグロ解体ショーのことなら鮪匠！マグロ水産資源を通し、市場を創造しながらともに繁栄、社会貢献するベストパートナーでありたい、生産者から消費者への橋渡し！
