マグロ解体師エキスパート検定について・・・
「マグロ解体師エキスパート検定」とは、マグロの性質を理解し、解体をしながらその素晴らしさを伝えることのできるスペシャリストに与えられる認定資格です。
「マグロ解体ショー」のプロフェッショナルとして、必要な知識と技能を身に付け、それを客観的に審査し、証明する検定です。
一般社団法人全国鮪解体師協会は、水産業界、飲食業界はもとより、全く経験の無い素人の人たちなど、全ての人に専門知識、技能をもった使い手になって頂きたいと願い、この「検定」を実施しています。
なんと、当協会認定校におけるマグロ解体師養成講座修了時において、解体したての生マグロを刺身や丼、寿司にして食べ放題！お持ち帰りという美味しい特典付。
また、検定合格者には、「一般社団法人全国鮪解体師協会」認定証と、携帯用の認定カードが発行され、自動的に、当協会会員に登録されます。
なお、資格者を優先的に雇用する求人先の情報提供・各種イベントにおけるマグロ解体師、専門スタッフとしての仕事の紹介・さらには、開業希望者の資金･経営に関する相談にものってもらえるという大変ユニークな資格制度です。
その名も 「マグロ解体師エキスパート検定」 めざせ マグロのエキスパート！！
興味ある方は是非チャレンジしてみてください！！
詳しくはこちら → http://zmk.or.jp/student/index.html
