三陸塩竈ひがしものメバチ?
全国でも有数の生マグロの水揚げ量を誇る宮城県塩釜港、
震災後間もない塩釜魚市場ではいち早く競りが行われ、
最高値のメバチ66kgに約40万円ほどの値段が・・・
あれから6年、水産業の復興を目指し「三陸塩竈ひがしもの」を
ブランド化するなど産地を上げて頑張っております
ちなみに、「三陸塩竈ひがしもの」は秋口から冬場(9月~12月)に
三陸東沖で獲れた「鮮度、色艶、脂のり、旨味」の評価基準の下、
認定されたブランドメバチ☆彡( ̄∇+ ̄)v
写真のマグロ丼は塩釜産だけど「三陸塩竈ひがしもの」じゃあり
まへんヾ( ̄┓ ̄〃)
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マグロ産地情報