今時期は脂ものなら近海物より輸入物╲(・ω・。)

本日の築地生マグロの競り場の状況は・・・

近海天然本マグロは日本海側の境港、太平洋側は

塩釜の旋網を中心に、今日も南半球からは天然インド

マグロが数多く入荷・・・

なお、今時期の近海物は全体的に脂が薄く、脂物で

あれば輸入物に軍配が上がります・・・

そんな中、本日午後より、渋谷区代官山はウェディング

パーティーでマグロ解体ショー

のちほどその模様を公開しま～す

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