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鮪匠 まぐろのたくみ|マグロ解体ショーのことなら鮪匠

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住宅関連グループ企業様新年会

 

住宅関連企業様新年会にて公認マグロ解体ショー開催☆彡 中央区銀座のとある宴会場にて午後1時の開始と共に先ずはマグロを担いでツナキンの登場~☆ヾ( ̄∇+ ̄〃)-C>゜))))彡Σ(・ω・ノ)ノ! 冒頭の口上、鐘と同時に鮪匠BGMスタート♪ 間髪入れずに代表者によるマグロ入刀~(*`▽´)o/>゜)) ))彡スパッ☆Σ【◎】ω ̄*) その後、大小各種包丁を使い分け、カマを切り取り、背腹と切り分け、腹の一節は長尺包丁(刃渡り1300㎜)を使用し皆さん参加型にて豪快に下ろし、お約束の中落ちの食レポ・・>゜)))彡ヘ( ̄~( ̄)♪ 毎度の如くショーで盛り上がった後は一旦仕込みに徹し、マジックショー後に、捌きたての船直メバチ(第71海援丸/延縄)を110人前の刺身&寿司にして、希少部位含めご提供~(*`▽´)o/>゜)) ))彡>゜))))彡☆ヾ(゚▽、゚*)ノヘ( ̄~( ̄)♪ この度は関係者の皆様大変お世話になりました<(_ _)>解体補助の手元には遠路遥々宮城県より東北初となる1級マグロ解体師を目指し実習を兼ねてYくんも飛び入り参加(=゚ω゚)ノ☆彡                    解体作業と解体ショーの違い?→マンガで分かる公認マグロ解体ショーとは

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