公認マグロ解体ショーを分かりやすくイラストでご紹介！

公認マグロ解体ショーとただのマグロ解体作業との

違いをイラストと必須条件５つにまとめて「ある・なし」

で分かりやすくご紹介・・・

①マグロ解体師1級認定証⇒ある・なし

②ＪＡＤＴマグロ品質保証⇒ある・なし

③ＪＡＤＴ基準による明朗会計⇒ある・なし

④長尺含めた包丁類一式使用⇒ある・なし

⑤五感の演出⇒ある・なし

もちろん、①～⑤まで全部あるのが鮪匠の公認マグロ

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是非、業者選びの参考に・・・

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