冷凍マグロの解凍職人とは？
これであなたも冷凍マグロの解凍職人
ヾ(≧∇≦*)〃
手順① 塩水でマグロについてる切りかすを落とす。
手順② 温塩水（約40℃の温水1ℓに対し塩40g）に1分ほど
漬けたのちキッチンペーパーで水分をよく拭き取る。
手順③ 空気が入らないようにジップロックに入れてそのまま
氷水の入ったバット内にて冷蔵庫へ1時間ほど。
手順④ サクを取り出し再びキッチンペーパーに巻いて冷蔵庫
へ約半日寝かせてハイ！完成
(￣∇+￣)v
マグロ解体ショーのことなら鮪匠！マグロ水産資源を通し、市場を創造しながらともに繁栄、社会貢献するベストパートナーでありたい、生産者から消費者への橋渡し！
