北海道松前延縄本鮪106kg

 

本日の築地の生マグロのセリ場の状況は・・・!?

各社セリ場の中でも、東水の2番、北海道は松前の延縄本鮪109kgが

品質そこそこ・・・でもちょっと魚体がスリムかなシラー

その他、鳥取県は境港の巻き網が数本、大きいサイズのものばかり・・・

全体的に数は少なめです・・・

マグロ解体師への道!

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