十把一絡げに養殖と言えども・・・(￣_￣ )｡o０
本日の築地生マグロの競り場の状況は・・・
内容的には昨日と同じような感じで、国産、輸入物含め
養殖本マグロが中心の競り場です・・・
しかしながら、十把一絡げに養殖と言えども、産地ごとに
善し悪しがあり、中には天然を凌ぐような品質の良いもの
があります・・・中でも評価が高いのが地中海産
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