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只今、日本海・近海天然本マグロが豊漁~\(^◇^*)

   

夏場に最盛期を迎える近海の本マグロ・・・サマーやしの木

毎年5月の半ば頃から、日本海側は鳥取県境港の巻網を中心に、

新潟県は佐渡島、青森県は深浦町沿岸の定置網の本マグロが

数多く水揚げされます中国新潟青森

そんな中、今年は6月上旬までの水揚げ量は約720トンで昨年の10倍と

3年ぶりの豊漁で、特に6日(写真)は1日の入荷量としては過去10年間で

最も多い1080匹、40トン近いマグロがt築地の競り場に並びましたえっ

とにもかくにも、冬場の津軽海峡沖の本マグロと比べると少々味気ない

気もしますが、その分価格もリーズナブルなので、たらふく近海本マグロ

を食べたい方は、是非この時期を逃さないように刺身鉄火丼寿司もぐもぐ。もぐもぐ。

マグロ解体師への道!

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