周年記念でマグロの解体ショー！
本日の築地生マグロの競り場の状況は・・・
数はそれはど多くはないものの、北は青森大間から
南は九州長崎まで近海本マグロが入荷
その他、バチについては千葉県は銚子、宮城県塩釜
から脂ののった良質なものが入ってきてます
そんなこんなで、本日は愛知県豊川市にて某企業さん
の周年記念にてマグロの解体ショー
マグロ解体ショーのことなら鮪匠！マグロ水産資源を通し、市場を創造しながらともに繁栄、社会貢献するベストパートナーでありたい、生産者から消費者への橋渡し！
