国産の養殖本マグロは・・・

 

本日の築地生マグロの競り場の状況は・・・!?

近海天然本マグロは青森の小振りなものや和歌山など

から少々と、養殖物は国産、輸入物と数はそこそこある

ものの、国産の日本海側の養殖物は高値・・・マグロむっ

その他バチやキハダは今日も近海、輸入物と数多く

入荷・・・ダッフィー mipi刺身

マグロ解体師への道!

 - 今日の築地