天然ものよりも養殖・・・？

本日の築地生マグロのセリ場の状況は・・・

天然、養殖共に激減し、活気無し・・・

ちなみに、天然本マグロについては脂も薄く、品質にも

バラつきがあって不安定・・・

それとは対照的に、養殖本マグロについては品質が一定で

安定してます

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