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マグロ解体ショーのことなら鮪匠!マグロ水産資源を通し、市場を創造しながらともに繁栄、社会貢献するベストパートナーでありたい、生産者から消費者への橋渡し!

定置VS延縄・・・ ( ̄ε ̄〃)b

   

本日の築地生マグロの競り場の状況は・・・!?

今日も佐渡の定置を中心にその他、輸入物では

大西洋はボストンの天然本マグロや、ニュージー

ランドの延縄インドマグロなども入荷し、競り場は

そこそこ賑やかです・・・日本ニュージーランドアメリカ

マグロ解体師への道!

 - 今日の築地