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尻労VS舞鶴・・・ドレドレ(..)

   

本日の築地生マグロの競り場の状況は・・・!?

今日も近海、輸入物含め天然本マグロがそこそ

こ入ってきてま~す

中でも、青森は尻労、京都舞鶴などの定置が多く

どちらかと言うと、尻労の方が脂は薄いですが質は

良いですね~青森刺身

マグロ解体師への道!

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