新潟県佐渡定置本鮪１０５．４ｋｇ
ここにきて新潟県は佐渡の定置の本鮪が出てきました
今時期は皆さんもご存じの青森県は大間産のマグロは水揚げされていません・・・マグロは季節回遊をしていることから、冬場の2月あたりを過ぎると、千葉県（銚子）、和歌山県（那智勝浦）、宮崎県（油津、川南）、長崎県（壱岐）、山口県（萩、見島）、鳥取県（境港）、新潟県（佐渡）と・・・そして7月に入ると北海道は松前、戸井、次いで青森県は大間での水揚げが始まり、シーズンの11月中旬から1月下旬にかけて最高の本鮪が出てきます
そんなこんなで、14日に3日間の収録を終えて、明日5月18日（火）NHKの「あさイチ」という番組で朝8：15～「鮪匠」が放送されます
乞うご期待
番組HP → http://www.nhk.or.jp/asaichi/
