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鮪匠 まぐろのたくみ|マグロ解体ショーのことなら鮪匠

マグロ解体ショーのことなら鮪匠!マグロ水産資源を通し、市場を創造しながらともに繁栄、社会貢献するベストパートナーでありたい、生産者から消費者への橋渡し!

東京から愛媛県は宇和島へ

 

本日は龍馬伝で熱い四国高知は隣の県、愛媛県は宇和島へ移動飛行機

平成17年に宇和島市、愛南町の養殖業者有志27人で発足させ、平成19年より

出荷の始まった愛媛県初のクロマグロの養殖場があります

明日は朝から沖へ出て生産者の方たちと作業をします

マグロ解体師への道!

2010年05月25日(火)

今日の築地は、鹿児島のマグロが中心

その他は三重の定置が少々・・・一級品は見当たらず・・・シラー

マグロ解体師への道!

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