沖縄産本マグロ大量入荷!

 

毎年、5月になると、ここ築地には、沖縄、山口、長崎、鳥取から天然の本マグロの

入荷が増えてきます

なお、本日のセリ場には沖縄のマグロが数多く入荷してました

これから7月中旬くらいまでは比較的生の本マグロが安く手に入りますが・・・シラー

残念ながら、冬場のマグロと比べると品質は若干落ちますね~しょぼん

マグロ解体師への道!

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