津軽海峡沖マグロ・・・( ・_・;)

 

本日の築地生マグロの競り場の状況は・・・!?

今日も全体的に少なめですが、津軽海峡マグロ

については昨日に比べ若干多く入荷してます

しかしながら、まだまだ脂が薄く身質ともに、シーズン

中の津軽海峡マグロにはほど遠い状態です・・・刺身シラー

マグロ解体師への道!

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