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鮪匠 まぐろのたくみ|マグロ解体ショーのことなら鮪匠

マグロ解体ショーのことなら鮪匠!マグロ水産資源を通し、市場を創造しながらともに繁栄、社会貢献するベストパートナーでありたい、生産者から消費者への橋渡し!

活気ある築地!

   

ここにきてようやく年末らしくなってきたな~・・・12/29

でかいサイズの本鮪が50本そこそこ来てる・・・にひひ

けどそのうち上物は8本ぐらいかな・・・!得意げ

とにもかくにも明日で築地は仕事納め・・・しかしながら

市場外流通の取り組みも並行して行っている鮪匠はマグロが

泳ぎ続けるように・・・常に動き回るので休みはありません・・・

今日も午後から渋谷と銀座でマグロの解体ショーを行いま~す!

マグロ解体師への道!

 - 今日の築地