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マグロ解体ショーのことなら鮪匠!マグロ水産資源を通し、市場を創造しながらともに繁栄、社会貢献するベストパートナーでありたい、生産者から消費者への橋渡し!

浜も連日の時化で水揚げ少なし・・・

   

本日の築地生マグロのセリ場の状況は・・・!?

今日は、全体的に数が少ないこともあり活気なし・・・シラー

なお、浜も連日の時化で水揚げが少ない状況・・・台風ダウン

ちなみに写真はニュージーランド産のメカですが、この魚は

ステーキにして食べると美味しいですカジキングステーキナイフとフォーク

そんなこんなで、明日はいよいよ築地厚生会館にてマグロ

解体師の検定試験を行いますテスト

果たして何人の合格者が出るのか・・・こうご期待グー

マグロ解体師への道!

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