浜も連日の時化で水揚げ少なし・・・
本日の築地生マグロのセリ場の状況は・・・
今日は、全体的に数が少ないこともあり活気なし・・・
なお、浜も連日の時化で水揚げが少ない状況・・・
ちなみに写真はニュージーランド産のメカですが、この魚は
ステーキにして食べると美味しいです
そんなこんなで、明日はいよいよ築地厚生会館にてマグロ
解体師の検定試験を行います
果たして何人の合格者が出るのか・・・こうご期待
マグロ解体ショーのことなら鮪匠！マグロ水産資源を通し、市場を創造しながらともに繁栄、社会貢献するベストパートナーでありたい、生産者から消費者への橋渡し！