海の黒いダイヤは・・・ヾ(・ω・ｏ)

本日の築地生マグロの競り場の状況は・・・

本マグロは相変わらず津軽海峡などの天然近海物は

少なく養殖物が中心・・・

そんな中、いよいよシーズン突入の津軽海峡～

相場は高めですが、良いものには脂がのり、身の締まり

色目ともにまさにマグロの王様、海の黒いダイヤ・・・

なお、海の黒いダイヤはナマコじゃないので悪しからず

 - 今日の築地