産地、消費地マグロ仲買数あれど・・・

日本全国産地、消費地マグロ仲買数あれど・・・

築地の仲買「かど」の親方の目利きは生と冷凍の

垣根を越え・・・もはや仙人レベル

ちなみにかどの親方岩田社長はＪＡＤＴの理事も務め

る傍ら、常に適正な価格でマグロを流通させるための

仕組み（ＪＡＤＴマグロ品質基準）に沿った選別を行い

ながら第一線の現場においてその認知普及活動にも

日々尽力してくれております・・・

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