産地はニュージー漁法は延縄

本日の築地市場マグロセリ場の状況は・・・

 

生に比べ冷凍マグロのセリ場は常に活気がありますね

 

そんな冷凍マグロより問題です・・・

 

産地はニュージーランド、漁法は延縄、魚体は５３．０ｋｇ、さて、

 

写真の脂〇〇は何マグロ・・・

 

①本マグロ

 

②インドマグロ

 

③メバチ

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