竣工式でマグロの解体ショー！＼(＾◇＾*)
本日の築地生マグロの競り場の状況は・・・
7月に入り、北海道や青森の津軽海峡沖のマグロが
少ないながらも入ってくるようになりました
その他、日本海は境港の巻網や、佐渡の定置も入荷
そんなこんなで、本日昼より表参道にあるビルの竣工式
にてマグロの解体ショー
テープカットならぬマグロのカブトを豪快にカット
切り落としたと同時に会場は大歓声
本日捌いたマグロは富山県は氷見の本マグロ約40kg
解体後はデカネタ寿司にして振舞いました
この度は誠におめでとう御座いま～す
