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鮪匠 まぐろのたくみ|マグロ解体ショーのことなら鮪匠

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築地今日一!生マグロ

   

築地今日一の生本マグロは青森県津軽海峡の竜飛鮪173kg

ココ最近・・・市場外流通に押され市場内流通においてマグロが集まりにくくなっています・・・

市場外流通の一端を担っている私としては何とも言いがたい現象ですが

今後、生産者と消費者本位でものごとを考えればこの形が当たり前になるでしょう

しかしながら・・・そこは日本の台所「築地」魚だけあって、世界中の良いマグロは全てココ築地に集まってきます飛行機

マグロ解体師への道!
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