築地仕事納め!\(^◇^*)

 

本日築地は仕事納め!!

今年最後となりましたがこの一年を振り返り、セリ場に並ぶ生マグロの

量が去年と比べ全体的に減り、特に天然ものが少なくなりました・・・叫びあせる

来年は、市場の持つ利便性を生かしながら、市場内外の流通体制を

確立し、より生産者、産地との強固なネットワーク作りに重点を置いて

取り組んでいきたいと考えてます日本列島うお座アップ

マグロ解体師への道!

マグロ解体師への道!

マグロ解体師への道!

マグロ解体師への道!

 - 今日の築地