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鮪匠 まぐろのたくみ|マグロ解体ショーのことなら鮪匠

マグロ解体ショーのことなら鮪匠!マグロ水産資源を通し、市場を創造しながらともに繁栄、社会貢献するベストパートナーでありたい、生産者から消費者への橋渡し!

築地仕事納め!\(^◇^*)

   

本日築地は仕事納め!!

今年最後となりましたがこの一年を振り返り、セリ場に並ぶ生マグロの

量が去年と比べ全体的に減り、特に天然ものが少なくなりました・・・叫びあせる

来年は、市場の持つ利便性を生かしながら、市場内外の流通体制を

確立し、より生産者、産地との強固なネットワーク作りに重点を置いて

取り組んでいきたいと考えてます日本列島うお座アップ

マグロ解体師への道!

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 - 今日の築地