築地場外河岸頭の「うにトロユッケ丼」
本日も相変わらず生マグロのセリ場は入荷が少ないため
冷凍マグロのセリ場へ移動・・・
なお、午前中は、青森の産地仲買人、おさかな番長ことＴ社長が
来てたので、マグロのカリスマ「かど」の社長を紹介
産地の状況や貴重なマグロのお話有難うございました～
今度はこちらから出向くので宜しくお願いしま～す
なお、午後からは青果のマドンナ、フルトモちゃんと合流し
場外のお薦めの店「河岸頭」で昼飯
あまり時間がなかったので忙しい中ごめんなさい・・・
今度がっつり飲みましょう
マグロ解体ショーのことなら鮪匠！マグロ水産資源を通し、市場を創造しながらともに繁栄、社会貢献するベストパートナーでありたい、生産者から消費者への橋渡し！
