築地場外河岸頭の「うにトロユッケ丼」
本日も相変わらず生マグロのセリ場は入荷が少ないため
冷凍マグロのセリ場へ移動・・・

なお、午前中は、青森の産地仲買人、おさかな番長ことT社長が
来てたので、マグロのカリスマ「かど」の社長を紹介
産地の状況や貴重なマグロのお話有難うございました~

今度はこちらから出向くので宜しくお願いしま~す


なお、午後からは青果のマドンナ、フルトモちゃんと合流し
場外のお薦めの店「河岸頭」で昼飯


あまり時間がなかったので忙しい中ごめんなさい・・・

今度がっつり飲みましょう



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今日の築地