ホーム > マグロ料理 > 肉じゃないよ、マグロの炙り丼! 2013/10/09 本日は、マグロの筋身を使った炙り丼のご紹介・・・ それでは作り方・・・ 1、筋の強い部位を好みで炙ります 2、酢飯の上に白ゴマ・刻み海苔・刻みガリ・刻み大葉 3、筋の少ない部位は、漬けにして炙りの周りに 4、おろしポン酢にワケギ、トビコを添えて出来上がり - マグロ料理