脂がのった銚子のバチがお薦め＼(＾◇＾*)

本日の築地生マグロの競り場の状況は・・・

手前左から近海は津軽海峡大間産、上部二列目は

大西洋はボストン・カナダの天然本マグロ・・・

そして本日も近海のバチが多く、中でも銚子のものは

リーズナブルにも関わらず脂ものっててお薦めです

そんなこんなで、午後より業務提携をしているJTBさん

からの依頼により、茨城県はつくば市にある某料亭内に

ある会場、企業懇親会でマグロの解体ショー

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