近海メバチが多いが・・・ヽ(  ̄д ̄;)ノ

 

本日の築地生マグロの競り場の状況は・・・!?

近海は津軽海峡の本マグロを始め、輸入物では

大西洋、その他、数が多かったのが近海は塩釜や

銚子のバチです・・・東北千葉県

しかし浜値に届かず競り残りが目立ちます・・・

とにもかくにも、これからのシーズンは脂狙い、質の

良い脂物(本マグロ)にこうご期待

そんなこんなで午後からは千葉県は某企業さんの

懇親会でマグロの解体ショー工場

マグロ解体師への道!

マグロ解体師への道!

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