那智勝浦漁港
本日は朝5時より、那智勝浦漁港より、生マグロの水揚げから下付け、入札の模様を
収録しました
もちろん私も・・・港に着いた延縄船に乗り込み漁師さんのお手伝い
そして産地仲買人とともにマグロの下付け、そして入札
脂キハダ等10本ほどと・・・約３００ｋｇの本鮪をゲット
そんなこんなで・・・午前中の作業は終了！その後は道中ロケののち、東京へ
慌ただしい一日でした
マグロ解体ショーのことなら鮪匠！マグロ水産資源を通し、市場を創造しながらともに繁栄、社会貢献するベストパートナーでありたい、生産者から消費者への橋渡し！
