銚子産のキハダが多いが・・・
本日の築地生マグロの競り場の状況は・・・
今日は千葉県は銚子産のキハダが大漁入荷
その他、塩釜産の施網共々品質相応の相場です
なお、近海、輸入物含め天然本マグロについては
入荷量も少なく、全体的に脂薄く品質も今一つ・・・
そんなこんなで、本日午後からは某F総研と鮪匠FC
展開プロジェクトの戦略会議
マグロ解体ショーのことなら鮪匠！マグロ水産資源を通し、市場を創造しながらともに繁栄、社会貢献するベストパートナーでありたい、生産者から消費者への橋渡し！