需給のバランス・・・

本日の築地生マグロの競り場の状況は・・・

天然本マグロは近海の小振りなものから大西洋の

輸入物、その他、バチに関しては南方系やオースト

ラリアのものがそこそこ入ってます・・・

しかしながら、品質の割には高値相場で、適正価格

とは言えないものもチラホラと・・・

 - 今日の築地