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青森県岩崎定置60.0kg\(^◇^*)

   

本日の築地生マグロの競り場の状況は・・・!?

今日は昨日ほどではないものの、青森県は岩崎、尻労産、

新潟県は佐渡島の定置、その他、鳥取県は境港の巻網など

が競り場に並び、特に佐渡島の定置が大漁・・・新潟うお座

なお、近海の天然本鮪は多いものの、バチの姿が減ってます・・・

ちなみに写真のマグロは青森県は岩崎の定置天然本マグロ60kg

3日冷やしこみで赤身がきれいに色上がりしていますマグログッド!

そんなこんなで、明日は岩手県大槌町にて「やっぺし!大槌再興祭り」

で念願かなってのマグロ解体ショーうお座刀東北サランラサランラアップ

とにかく被災地の皆さんに少しでも元気を与えられたらと思いますアップ

マグロ解体師への道!

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