青森県深浦定置本マグロ４７．０ｋｇ
本日の築地生マグロの競り場の状況は・・・
今日も青森県は岩崎産や、その他日本海側の
ものが出てましたが若干数が減りました・・・
なちなみに、写真のマグロは青森県は深浦定置４７．０ｋｇ
切り返しは赤身系ですが若干薄脂です・・・
なお、トロの部分はきめが細かいので熟成次第では良くなる
でしょう
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