青森県深浦定置本マグロ４７．０ｋｇ

本日の築地生マグロの競り場の状況は・・・

今日も青森県は岩崎産や、その他日本海側の

ものが出てましたが若干数が減りました・・・

なちなみに、写真のマグロは青森県は深浦定置４７．０ｋｇ

切り返しは赤身系ですが若干薄脂です・・・

なお、トロの部分はきめが細かいので熟成次第では良くなる

でしょう

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