食品衛生自主管理認証取得に向けて＼(^◇^*)

本日は東京都が行っている「食の安全・安心確保」に

向けた新たな仕組みの一つとして「東京都食品衛生

自主管理認証制度」について・・・

一言で言うと食品関係施設の自主的に行っている衛生

管理に対し、東京都が独自に評価しお墨付きを与える

と言うもの・・・

只今、鮪匠は認証取得に向け準備中

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