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養殖物でも目利きが必要>゜))))彡(・ω・。)

   

本日の築地生マグロの競り場の状況は・・・!?

キハダは九州、バチは南方から数多く入荷・・・まぐろマグロ

その他、相変わらず本マグロに関しては天然物は少なく

今日は養殖物がそこそこ入ってます・・・マグロ

ちなみに天然ほどではないものの、養殖物にも良し悪し

があるため目利きが必要・・・マグロサーチ目

マグロ解体師への道!

 - 今日の築地