養殖鮪と表示したら偽装に？
和歌山県は串本産天然本マグロ
このマグロ、表示上は天然なのに養殖のような脂のり
水揚げされた港がマグロの産地になってしまうというカラクリ
同様、台風等で養殖の網から逃げたマグロは天然物に
恐らく養殖の生簀から脱走した通称「脱走マグロ」・・・
大間で水揚げされれば大間産
鮪匠ではそのような矛盾した基準ではなくJADTによる
品質評価基準に基づき品質主体とした選別を行い適正価格で
マグロをご提供しておりま～す
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