鮪の卵・心臓（ほし）・胃袋（わた）の調理法！
本日はマグロの珍味（卵・心臓・胃袋）の調理法
まず、マグロの卵と胃袋の調理法 ⇒ 解凍後、茹でてから、
約2ｃｍほどの厚さに切り、そのまま生姜醤油や、甘辛く煮て
酒のつまみに
次に、心臓（ほし）の調理法 ⇒ 同じく解凍してから茹でます。
その後、薄くスライスし、サッと火に炙ってから生姜醤油で召し上がれ
また、生の心臓（ほし）の場合は水でさらしてから、その後薄くスライスし
ニンニク醤油に漬け込んでから刺身で食べても美味ですよ
マグロ解体ショーのことなら鮪匠！マグロ水産資源を通し、市場を創造しながらともに繁栄、社会貢献するベストパートナーでありたい、生産者から消費者への橋渡し！
