鮪匠の場外施設と場内施設？
築地市場は世界一の魚河岸に間違いはないが、正直な
ところ現在のその姿は建物の老朽化に伴う様々な環境
（常温・不衛生等）問題を抱えていて必ずしもマグロにとって
適した環境だとは言えません・・・
そのようなことから鮪匠では場内店舗はあくまでも物流
拠点と捉え、生鮮マグロについては衛生管理の行き届いた
場外施設で処理をし出荷しております
とにもかくにも、築地市場が世界一の魚河岸であり続ける
ためにも場内再整備に期待しておりますぞ
果たして小池都知事の決断は_〆(▼ω▼ *)
