鮪匠2015年のごあいさつ!!

謹んで新春のお慶びを申し上げます

新しい年を迎え皆様のご健康とご多幸を心より

お祈り申し上げます

早いもので鮪匠のブランドを立ち上げてから10年が

経ちました・・・

まだまだ認知度不足な公認マグロ解体ショーですが

消費者が間違った選択をしないようにマグロ解体ショー

の定義（解体作業と解体ショーの違い）や和鮪認証、

マグロ解体師認定制度をもっと認知普及させ、マグロ

解体ショーがより低コストで身近なものにしていけるよう

今年1年も業界の常識や既成概念にとらわれることなく

邁進します

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