まだまだ近海ものは・・・>゜；))))彡
本日の築地生マグロの競り場の状況は・・・
ここにきて、近海の旋網は塩釜からのものを中心に
津軽海峡の天然本マグロもそこそこ入荷してくるよう
になってきました・・・
しかしながら南半球からの天然インドマグロ等に比べ
まだまだ近海物は脂が薄いですね～
ちなみに、オーストのメカジキも大漁入荷です
マグロ解体ショーのことなら鮪匠！マグロ水産資源を通し、市場を創造しながらともに繁栄、社会貢献するベストパートナーでありたい、生産者から消費者への橋渡し！
