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マグロの下付け・・・(←_←)ジィー

 

本日の築地生マグロの競り場の状況は・・・!?

今日はそこそこ並んでますが、相変わらず50~100kg

あたりのものが中心で、150kgを超える大きいサイズの

本マグロは少なく、全体で3本だほど・・・

ちなみに無頭は対象外・・・NG

そんな中、少々早めの下付けで和歌山、京都、鹿児島の

3本のうちの日本海は京都148kgの本マグロ1本をGETぐー

マグロ解体師への道!

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 - 今日の築地