マグロ尾肉のムニエルヾ(ﾟ▽ﾟ*)

本日は「マグロ尾肉のムニエル」の作り方をご紹介・・・andm0404/458070.gif">

まずは材料から・・・

・マグロ尾肉（テール）　　1切れ

・長ネギ　　１／４本

・レモン　　１／８個

・バター　　１０ｇ

・塩コショウ　　少々

・小麦粉　　２０ｇ

・醤油　　大さじ３

・お酒　　大さじ３

作り方・・・andfamily/594755.gif">

①　マグロの尾肉は塩コショウしたあとの小麦粉を付ける

②　フライパンの上で中火で焼きあげ、長ネギを入れ焼き

色がついたら裏面へ

③　お酒を入れ、蓋をしてからじっくりと蒸し焼きにし焼きあ

がったら器へ盛付け

④　そのままフライパンにバターと醤油を入れ弱火で少しし

たら火を止めて、マグロの尾肉にかけたら出来あがり

 - マグロ料理