今日も多め＼(＾◇＾*)
本日の築地生マグロの競り場の状況は・・・
今日もそこそこ数が出てます
目立ったところでは佐渡島や高知から小振りな定置の本マグロ他
バチに関してはオーストラリアの輸入物が中心
なお、写真のマグロは青森県は岩崎港で水揚げされたメジマグロ
全体的に赤身が中心で、選び取りで薄脂のものも・・・
マグロ解体ショーのことなら鮪匠！マグロ水産資源を通し、市場を創造しながらともに繁栄、社会貢献するベストパートナーでありたい、生産者から消費者への橋渡し！
