和鮪調理人「服部氏」によるマグロ寿司アカデミーとは!?
本日は鮪匠専属の和鮪調理人半蔵こと「服部」氏による
マグロ寿司アカデミーの開校について
ちなみに、和鮪調理人の「服部」氏は無形文化遺産
となった「和食」一筋３０年の達人・・・
その腕前はあのオバマ大統領も食べた銀座「すきやばし
〇郎」の寿司にも負けてませんぞ～
その服部氏が満を持して新しいジャンルの和鮪調理人
の育成JADT公認「マグロ寿司アカデミー」を開校・・・
マグロ１本を捌く技術と共にマグロを中心とした寿司バリエー
ションを短期間、低価格で身につけられます・・・
乞うご期待
