活気ある築地！
ここにきてようやく年末らしくなってきたな～・・・
でかいサイズの本鮪が50本そこそこ来てる・・・
けどそのうち上物は8本ぐらいかな・・・！
とにもかくにも明日で築地は仕事納め・・・しかしながら
市場外流通の取り組みも並行して行っている鮪匠はマグロが
泳ぎ続けるように・・・常に動き回るので休みはありません・・・
今日も午後から渋谷と銀座でマグロの解体ショーを行いま～す！
マグロ解体ショーのことなら鮪匠！マグロ水産資源を通し、市場を創造しながらともに繁栄、社会貢献するベストパートナーでありたい、生産者から消費者への橋渡し！
