活気ある築地！

ここにきてようやく年末らしくなってきたな～・・・

でかいサイズの本鮪が50本そこそこ来てる・・・

けどそのうち上物は8本ぐらいかな・・・！

とにもかくにも明日で築地は仕事納め・・・しかしながら

市場外流通の取り組みも並行して行っている鮪匠はマグロが

泳ぎ続けるように・・・常に動き回るので休みはありません・・・

今日も午後から渋谷と銀座でマグロの解体ショーを行いま～す！

 - 今日の築地